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潮汕茶叶批发市场(潮汕茶叶批发市场在哪里)

2023-02-14 15:40:09疫情859

大家好,小活来为大家解答以上的问题。潮汕茶具,潮汕茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

潮汕茶叶批发市场(潮汕茶叶批发市场在哪里)

1、主要出产凤凰单枞 ,属于乌龙茶类 。

2、单枞茶,系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。

3、因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

4、因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。

5、有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。

6、一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。

7、经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。

8、其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。

9、具有独特的山韵品格。

10、扩展资料:单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

11、单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

12、由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。

13、参考资料:单枞茶——百度百科。

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