吊炉烧饼面怎么和才能软酥(正宗吊炉烧饼配方)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于吊炉烧饼炉子出售，吊炉烧饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将面粉放入盆中，加入温水、食用碱、精盐，拌匀，盖上拧干的湿抹布，小火焖30分钟左右。

2、 将面团揉匀，揉成条状，分成各重50g左右的剂型，擀成薄片，刷上一层花生油，折叠后擀成圆形薄片，用手托住扔在案板上，反复翻动几次。抖匀后用手擀薄，刷一层花生油。

3、 双手握住一端，从后向前反复折叠，卷成圆条状，稍微拉伸，从一端到另一端卷成圆形，压平，做成直径6厘米的蛋糕坯。

4、 将饼坯放入挂炉烤盘内，盖上加热后的炉盖，烤8-10分钟左右，至饼皮金黄酥脆，内部松软熟透，即可食用。

以上就是吊炉烧饼这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。