红酒怎么选择好坏(红酒怎么评价好坏)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红酒怎么选口味，红酒怎么选这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 的国产酒大多不贵，100元以下可以喝的更好；而且口感更符合国人喜好，是新手的选择。

2、 买国产酒需要注意的是，要买有一定酿造历史的知名品牌，比如张裕、贺兰山等。因为一棵葡萄树经过多年种植后结出的葡萄可以用来酿酒，而且树龄越长，酒的品质越好，所以较新的品牌很难酿造出优质的红酒。更别说一些无良厂家从外地进货然后勾兑。如果你买的是进口葡萄酒，千万不要迷信法国葡萄酒，更不要迷信波尔多这个词。

3、 法国酒庄的葡萄酒，尤其是波尔多红酒的年产量相当低，所以高品质的葡萄酒非常贵，几十块钱就买不到一瓶或者一杯。网上便宜的法国酒，有的是勾兑的，有的是国产的，即使真的是法国的，也根本没喝过，质量还不如国产的酒。所以建议新手不要选择法国葡萄酒。红酒的产地分为两部分：一部分以法国、意大利、西班牙为代表，称为旧世界；

4、 一部分以智利、美国、澳大利亚为代表，称为新大陆。对于新手来说，选择新世界葡萄酒是最合适的。总的来说，旧世界的酒性价比不如新世界，口感复杂，新手很难品尝到。不过新世界有很多便宜的酒，口味也更适合现代人，新手也能轻松领略新世界的美酒。新世界的酒性价比最高，智利，澳洲，美国也不错。

5、 进口葡萄酒质量参差不齐，建议新手首先选择大酒厂生产的红酒。智利的如Concha y Toro、Santa Rita和Santa Carolina澳大利亚的如黄尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富；这些酒庄100元左右的酒对于新手来说还是挺不错的。可以酿造红酒的葡萄有很多种，价格昂贵的红酒大多是不同品种混合而成的。

6、 建议新手开始饮用单一品种葡萄酿造的红酒，以便更好地把握各种葡萄的不同口感。一般来说，智利的赤霞珠、澳大利亚的西拉、美国的梅洛是这些产区的代表。可以参考一下。

7、 无论网上还是店里，都要看出厂年份。新世界的酒虽然不需要像旧世界那样陈酿很多年，但是如果刚灌进去会觉得不够柔和。建议购买至少生产一年以上的葡萄酒。如果买了新酒，可以存放一段时间再喝。含糖量也是需要注意的一点。红酒按照含糖量从少到多分为四种：干型、半干型、半甜型和甜型。初学者可以从甜型开始，逐渐适应红酒的口味。

8、 但是记住，不要只喝甜酒。虽然甜酒喝起来很赏心悦目，但真正浓郁的味道只有干红葡萄酒(俗称干红)才有。还要注意酒精含量。对于新手来说，12%比较合适。最后提醒大家，饮酒要适度，不要酒后驾车。

以上就是红酒怎么选这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。