蜜汁红烧肉的描述(蜜汁红烧肉的营养价值)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧肉甜口的做法大全,蜜汁红烧肉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 五花肉洗净切块备用姜片、八角、桂皮、香叶。准备一壶。锅热了,转小火,放点糖融化。这里的火候要控制好,不要太浓不然糖糊了会很苦(喜欢吃甜食的朋友可以多放一点糖,这个菜没必要放油滴)。糖化后倒入切好的五花肉中翻炒至微油,糖浆均匀。
2、 放入姜片、八角桂叶、生抽、蚝油,翻炒片刻,再放入沸腾的热水至五花肉过,开大火,再将锅内的水烧开。用最小的火盖上锅盖,小火煨(酱油就是不需要太多的糖,酱油也可以完全保留)。等汤粘稠的时候撒点盐,然后开大火收汁,再稍微翻一下,防止沾到锅汁。晒干后,可以装盘,用葱花装饰。
以上就是蜜汁红烧肉这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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