千层面的做法窍门(千层面面皮的做法窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于意大利肉酱千层面的做法，千层面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 *你可能需要用厨房里最大的锅做千层面。煮面的水要占锅容积的2/3。水开的时候，你可以做调味汁。

2、 *有些食品厂家加工的千层面不用开水就可以直接进烤箱，所以你最好在烹饪前仔细检查一下千层面的外包装。

3、 *想再加点蔬菜吗？如果想让肉酱更浓郁，可以加入半杯切碎的胡萝卜、芹菜或青椒，再炒1到2分钟。

4、 *如果你使用香肠，去掉肠衣，只使用里面的碎肉。

5、 *这时，你也可以在锅里加入1/2汤匙干牛至、罗勒或迷迭香，或者一汤匙意大利香料。

6、 别忘了，你还在做千层面。赶紧去看看。煮熟的面团摸起来柔韧而结实。

7、 *如果有现成的意大利面酱，直接准备1060ml倒入锅中，这样就不用分别倒三种不同的番茄制品了。

8、 *这时候如果你还有喜欢的调料，比如蒜粉，糖，可以加到千层面酱里。一次加入1茶匙。许多厨师喜欢用糖来平衡西红柿的自然酸味。

9、 *如果肉酱翻滚太厉害，关小火。这一步只需要用小火慢慢煮。

10、 *肉酱不需要完全冷却，稍微冷却就比较好操作。

11、 *在将烤盘放入烤箱之前，在食物表面撒上一些新鲜切碎的帕尔马干酪或罗马诺奶酪。

12、 *去掉锡纸，再烤5分钟，直到千层面变成棕色，表面的奶酪开始冒泡。

以上就是千层面的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。