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青蟹的杀法视频教程(杀螃蟹的正确方法图解)

2023-03-05 14:34:09疫情376

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青蟹怎么杀图解,青蟹怎么杀这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

青蟹的杀法视频教程(杀螃蟹的正确方法图解)

1、 稳住螃蟹:五指分开,大拇指放在螃蟹腹部,其余四指系在螃蟹背部。如果螃蟹冷冻15到20分钟,看起来半死不活,大爪就不会那么有攻击性了。

2、 取下大爪:左手按住螃蟹左侧的大爪,右手松开右侧的绳子,紧紧握住螃蟹右侧的大爪,向上拉,只听咔嚓一声,大爪脱落。用类似的方法清理另一个大爪子。

3、 去掉肚盖:螃蟹没有大爪子也不怕它。现在把螃蟹翻过来,用手掰开螃蟹腹部的肚盖,然后用剪刀剪开。(这部分不能吃。)

4、 清洁:拿一把小刷子,最好是牙刷。把螃蟹的腹部、脚等洗干净。刷牙时最好用流动的水。

5、 去除口器:这一步是去除螃蟹的口器。直接用手掰口器就行了,一共两个,一边一个,长的。

6、 移开后盖:现在再次翻转螃蟹。螃蟹的左右两边是最脆弱最柔软的部位。你可以靠在桌子边上剥螃蟹的壳。从腹部的一侧,用力打破背壳。这时候可以看到螃蟹里面的蟹黄。

7、 去除蟹腮:去除侧面海绵状的腮。注意螃蟹的腮一定要清理干净,以免有苦味。然后用刷子把螃蟹的外层和内层清理干净。

8、 去除心脏:将蟹腮下侧清洗干净后,挖出圆圈内半透明的部分,据说就是蟹的心脏。

9、 裂大爪:用刀把螃蟹的大爪劈开。吃起来很方便。

10、 处理完成:现在已经完全处理了。还没学过的同学买一个来实验,多动手几次就会发现其实就是这么简单。

以上就是青蟹怎么杀这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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