五柳炸蛋的做法大全(五柳炸蛋的做法大全窍门)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。广式五柳炸蛋的做法，五柳炸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 所谓五柳，就是酸葱、酸姜、瓜樱桃、酸椒、酸萝卜，就是把这五种不同风味、不同特点的酸切丝，做成岭南特产五柳菜！

2、 五柳全部切丝备用。

3、 锅里放油，大概只是稍微过锅底。油冒烟的时候放一点盐，防止飞溅。将鸡蛋打入锅内，让蛋清充分起泡，出现糊裙，然后翻过来煎另一面。

4、 鸡蛋全部煎好后，就可以做糖醋酱了。

5、 按照1个鸡蛋1勺醋1勺糖的比例准备糖醋酱。

6、 热锅烧热油，放入五柳炒香。香味出来后加入五柳汁，用少许淀粉水勾芡。

7、 浇在煎蛋上，五柳酸煎蛋就做好了。味道好极了！隔着屏幕你闻到这种酸酸甜甜的味道了吗？赶紧在家试试吧！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。