红枸杞和黑枸杞的功效与作用(黑枸杞和红枸杞哪个效果好)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红枸杞和黑枸杞的区别和功效，红枸杞和黑枸杞的区别这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红黑枸杞属于茄科枸杞属。应该说枸杞大部分品种都是红色的，黑枸杞是枸杞家族的一个品种。

2、 从外观上来说，不用多说！颜色不一样，一红一黑。黑枸杞一般是野生的，颗粒比较小，而人工栽培的红枸杞比黑枸杞大很多。

3、 味道不一样。红枸杞含糖量更高，所以口感更好，而黑枸杞含糖量没有那么高。枸杞因含糖量低，更适合糖尿病人食用，有助于降低血糖。

4、 营养成分不一样。红枸杞和黑枸杞都含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。但黑枸杞的整体营养含量比红枸杞高，更重要的是黑枸杞有来自红枸杞的花青素。你要知道花青素是一种很强的抗氧化剂，可以防止衰老。

5、 使用方法不同。红枸杞一般用来泡酒、煲汤或泡水。黑枸杞因为含有花青素，不适合高温加工。最好是60度以下浸泡或者直接咀嚼。

6、 红枸杞和黑枸杞都有很高的药用价值，可以保肝明目，补肾填精，增强免疫力。需要注意的是，枸杞虽然有很多优点，但不宜多吃。

以上就是红枸杞和黑枸杞的区别这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。