红烧麻辣鸡块的做法(麻辣鸡块的做法家常做法四川)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣鸡块的做法和配料，麻辣鸡块的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡腿剁成小块，加盐、酱油、姜、胡椒粉、醋、料酒调味。

2、 热锅放油，将腌制好的鸡块炸至鸡块出油，捞出沥干油。

3、 用锅里剩下的油，放入姜蒜炒香。然后加入适量的花椒、胡椒粉和2个八角炒香。

4、 将沥干水分的鸡块翻炒，加入酱油、醋、糖，再加入一碗水，水刚好没过鸡块。

5、 大火煮沸后，转小火。气味四溢时，转高火集水。

6、 加入少许鸡精、胡椒粉调味，装盘。

以上就是麻辣鸡块的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。