大包子的做法教程(菜包子的做法教程)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大包子什么馅好吃，大包子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将干面粉和酵母混合在一起。

2、 加水揉成一团。

3、 盖锅(火柴、方言、声音)，有的地方叫盖帘。

4、 豆子洗净切碎。注意豆类要不是牛肉的那种，肥而突兀，太瘦了味道不好。

5、 将肉末和细粉丝放入油中翻炒，根据个人口味调味。

6、 和碎豆子一起搅拌均匀。这时候根据自己的口味，加入花椒粉、盐、少许植物油，搅拌均匀。

7、 看头发状况。如果发质不够好，可以在有水保温的锅里加热。

8、 烘烤后加入面粉搅拌。

9、 根据自己的口味，可以选择多搭配少搭配。口感方面，可以多拌筋少嫩。我选择软的。

10、 卷成馒头皮。

11、 开始套餐大包子。注意捏。

12、 放入蒸锅蒸熟。注意炉排上垫一层纱布，防止包子粘锅。

13、 盖上锅盖蒸15分钟。

14、 出锅了。大包子完成。

以上就是大包子这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。