鱼头泡饼的做法视频(鱼头泡饼饼子做法视频)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼头泡饼的做法大全最好吃，鱼头泡饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把鱼头洗干净，从后面切开，把后面的鱼刺切掉，外面再切一刀，使其入味。

2、 将切好的鱼头放入盆中，搅拌并涂抹均匀，如果适量的葱，姜和蒜，少许盐，料酒和胡椒，腌制五分钟。

3、 如果锅里有适量食用油，油四成热左右放入鱼头，翻炒均匀，用小火煎至两面金黄，然后倒出备用。

4、 另一口锅加少许油，放入少许白豆蔻，少许葱姜蒜片，适量干辣椒翻炒。加入适量的料酒，然后加入1kg左右的高汤或开水，加入适量的盐、鸡粉、米醋、酱油和少量的糖，然后放入鱼头中煮熟。最后盖上锅盖小火炖20分钟，直到鱼头入味。

5、 倒入盘中，将馅饼切成菱形块，放在盘边，撒上葱花。于是一个香辣可口的鱼头泡饼就做好了。

以上就是鱼头泡饼的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。