隔山肉的做法大全图片(炒隔山肉的做法大全)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于隔山肉好吃吗，隔山肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备隔山肉切大片，厚度均匀。(如图)

2、 将所有的血放入冷水中焯一下，以去除鱼腥味。(如图)

3、 在锅里热油中焯过的肉片突然变干。(如图)

4、 加入姜蒜片、豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖，翻炒至香味四溢，再加入适量水，盖上锅盖，小火煨五分钟左右。(如图)

5、 加入彩椒块，翻炒至熟透。(如图)

6、 加入绿蒜苗，翻炒均匀，即可食用。(如图)

以上就是隔山肉这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。