炒钉螺的做法窍门(凉拌麻辣钉螺的做法窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于辣炒钉螺的做法图解，辣炒钉螺的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先将蜗牛在冷盐水中浸泡一个多小时，吐出沉淀物。然后用钳子把蜗牛的尾巴夹掉(我买的是加工过的)，洗净沥干。

2、 准备食材：将香叶撕成小块，用八角花椒洗净；花椒洗净，切成小圈；姜片；蒜末；葱花切碎。

3、 锅里放油，放入姜片，小火煸炒。用胡椒粉炒。

4、 将蜗牛炒1分钟。加入八角、香叶和1勺料酒翻炒均匀。

5、 加入适量的水，2勺酱油，盖上锅盖，大火煮10分钟。

6、 加入蒜末，再煮1分钟。汤差不多干了，撒上葱花翻炒均匀。放在盘子里，倒点香油。

以上就是辣炒钉螺的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。