苦瓜煎蛋的家常做法(苦瓜炒鸡蛋怎么炒)
大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。怎样鸡蛋炒苦瓜,鸡蛋炒苦瓜怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 苦瓜切片,加少许盐腌制15分钟。
2、 将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒(去除鸡蛋的腥味),加入一些盐搅拌成蛋液备用。
3、 在热锅中加热3汤匙油,加入搅拌好的鸡蛋,煎。小部分蛋液未凝固时,加入苦瓜一起炒。将鸡蛋铲成小块,翻炒均匀。
4、 翻炒后加入大蒜。炒姜。
5、 将苦瓜炒至变软,撒半汤匙鸡粉和半汤匙盐入锅。
6、 将1汤匙生粉和4汤匙水混合均匀,倒入锅中勾芡,翻炒几下,放入葱花即可食用。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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