炖羊排的家常做法(炖羊排的家常做法王刚)
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1、 羊排浸泡去血,冲洗干净,放入煎锅。
2、 加入适量冷水,水不要过羊排,大火烧开。
3、 大火烧开后,转小火煮5分钟。
4、 将熟羊肉清洗干净,洗去血沫,沥干水分备用。
5、 加入适量植物油,将八角、花椒、桂皮放入锅中翻炒,再放入红辣椒、姜片、蒜片翻炒至香。
6、 用大火炒羊肉,然后加入适量的酱油,极鲜的味道和盐火,炒均匀。
7、 加入适量水大火烧开,转入砂锅,加盖小火慢炖1.5小时。
8、 将羊肉炖至软烂,满屋飘香。然后加入香菜,上桌。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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