花胶炖鸡汤放什么材料好吃(花胶和什么煲汤最适合)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花胶鸡脚汤的做法,花胶鸡脚汤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 花胶需要提前泡好。我的是中厚片胶。我泡之前放冰箱30多个小时,防止胶水变。炖锅上面是泡前的胶质,下面是泡后的胶质。
2、 香菇也是提前5小时泡好,换两次水。早期浸泡的目的是为了浸泡蘑菇的涩味,避免影响口感。
3、 买了新鲜的鸡爪后,去掉脚趾甲,洗干净,切成小块。
4、 将新鲜的瘦肉洗净,切成小块。
5、 把口香糖从冰箱里拿出来,切成片。放入开水中稍微煮一下再捞起。炒锅烧热,倒油,放入姜片炒香,放入煮好的阿胶略炒。
6、 将阿胶、鸡爪、瘦肉、红枣、枸杞放入炖肉中。加入水以覆盖至少一些成分。将炖锅放入主体,设置快炖,炖2-3小时。
以上就是花胶鸡脚汤这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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