海鲜生滚粥的做法(广东生滚粥的做法窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于生滚粥的做法技巧，生滚粥的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备粉条、猪肝、瘦肉、盐、酱油、生粉、花生油、姜、香菜、葱。

2、 先将葱、姜、香菜洗净，沥干水分，葱、香菜切成小块，姜切成小块。

3、 瘦肉洗净，去掉上面的筋膜，然后切成薄片。如果不好切，可以放冰箱30分钟再拿出来切，非常容易切。

4、 粉丝和猪肝洗净。最好切掉粉条上的一些肥油，在水龙头处往肠子里灌水，清洗里面的粘连，最后切成小块。将猪肝切片。

5、 将切好的瘦肉、粉条、猪肝、生姜放入同一容器中，加入适量的盐、酱油、玉米淀粉、花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

6、 米粥搬到煤气炉上煮。粥冒泡时，倒入腌制好的瘦肉等。并用筷子搅拌，防止细香肠粘在一起。

7、 继续煮5分钟左右，用勺子或筷子来回搅拌，防止粥粘锅底。

8、 加点盐调味，关火，放碗里，加点香菜和洋葱，搅拌均匀就可以吃了。一碗好吃的顺德生粥就做好了，很鲜很好吃。

以上就是生滚粥的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。