大闸蟹多少钱一斤市场价2022(大闸蟹10只大概多少钱)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹怎么清洗蟹嵌,大闸蟹怎么清洗这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 第一种方法:
2、 先在放大闸蟹的桶里倒入少量白酒,以去除腥味。
3、 在大闸蟹稍微昏迷的时候,用力鞭打,最好是用锅铲的背面,直到打昏为止。
4、 这是最好的下手时机,用手快速抓住它的背部,用下巴把大闸蟹举到水平位置。这个位置视角最好。
5、 暂时放下锅铲,拿起刷子,朝已经变扁的大闸蟹腹部刷去。
6、 刷的时候不要想着刷一只大闸蟹,而是想象着刷皮鞋,不要错过每一个角落。
7、 检查没有污泥后,扔到另一个桶里,用清水把它们弄醒。
8、 第二种方法:
9、 先准备一盆45左右的温水,就是把手放在水里不要觉得烫就行了(大闸蟹的脚太热会脱落)。把大闸蟹肚子一个个朝上放进水里,翻个身就已经喝了热水晕倒了。这样做的好处是大闸蟹刚晕过去,不会任你捏手指,也不会影响大闸蟹的鲜美。
10、 拿出牙刷,抓住大闸蟹的两侧,用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
11、 然后把大闸蟹的侧面和脚、钳子的根部清洗干净。
12、 接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下往上夹起双钳的关节,用螃蟹的拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可以先把钳子往下压几下或敲几下)打开腹盖,把中间从里到外的排泄物挤出来。
13、 最后把大闸蟹的腹盖里面的污垢和蟹爪清理干净,这样大闸蟹就干净了。
以上就是大闸蟹怎么清洗这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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