溜豆腐的家常做法图解(东北溜豆腐的家常做法)

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把豆腐切成三角形而不是刀状，放在盘子里。盘子里放适量玉米淀粉，让豆腐粘的均匀。将油烧开，用淀粉将豆腐炸至金黄色，取出。将青椒切薄片。木耳用温水泡。锅里留底油，爆香蒜末和干辣椒，倒入青椒、木耳和豆腐，大火翻炒。加入适量酱油、糖、盐、鸡精。加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

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