东北小鸡炖蘑菇的正宗做法(东北小鸡炖蘑菇的做法 最正宗的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于东北小鸡炖蘑菇用什么蘑菇，东北小鸡炖蘑菇这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料：香菇、茶树菇、干辣椒、八角、花椒，切姜片备用。

2、 将茶树菇和干香菇浸泡在温水中，浸泡蘑菇，过滤掉灰尘，留下浸泡过蘑菇的水。

3、 鸡肉洗净，切块，沥干水分。

4、 炒锅里放植物油和白糖，小火把糖熬成琥珀色。

5、 将鸡块放入煎锅，煎至金黄色。

6、 加入姜片、干辣椒、八角和花椒，翻炒片刻。

7、 加入酱油，搅拌均匀。

8、 加入泡过蘑菇的水，搅拌均匀。

9、 加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒至沸腾。

10、 将所有材料倒入砂锅中，用中火和小火炖30分钟。

11、 关火前可以加一点盐调味，在桌上撒点香葱。

以上就是东北小鸡炖蘑菇这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。