红焖大虾的家常做法视频(红焖大虾的家常做法视频五花肉炖芋头)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于油焖大虾家庭简单做法，油焖大虾家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 从市场上买一公斤虾。一定要注意虾的挑选，不能太大也不能太小，同时一定要保证虾的新鲜度。

2、 洗干净虾枪和须，去掉虾线。这一步非常重要。很多人在清洗的时候都会把虾皇弄掉。虾皇去掉了就不新鲜了。清洁时要用剪刀。虾线一定要清洗干净，因为那是虾的胃，不然会很脏。

3、 用清水冲洗干净的虾几次，以避免虾上的污垢。洗净后，将虾放在盘子里，加入少许料酒腌制。这一步的目的是去除虾的腥味，这一步也是非常关键的。如果做的不好，会导致虾闻起来满满的腥味。

4、 准备好姜末和葱花。取适量姜、葱，切成小块。通常，烹饪时加入姜末和葱会使菜肴变得又香又好吃。

5、 现在准备入锅吧！将腌好的虾倒入油锅，最好是花生油。花生油更香，花生油做的虾更好吃！记得开小火，虾红了就把准备好的姜末和葱花倒入锅中翻炒。

6、 闲暇时搅拌酱汁。用白醋、白糖、生抽、盐酱完成这一步。这些材料放进去的虾会油而不腻，鲜而不腥，非常好吃！想想口水都流出来了！

7、 翻炒几下，倒入刚调好的酱料，然后翻炒，盖上锅盖几分钟，待酱料吸收的差不多了再取出。

以上就是油焖大虾家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。