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怎么炒饭一粒一粒的(炒饭一粒一粒的诀窍)

2023-03-20 20:30:05文化703

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做蛋炒饭简单又好吃,怎么炒饭这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

怎么炒饭一粒一粒的(炒饭一粒一粒的诀窍)

1、 首先洗手,准备“炒饭”的原料。一碗白米饭,半个洋葱,一个鸡蛋,一根火腿肠。将洋葱和火腿肠切丁如图~,如图~,切洋葱的时候会刺激眼睛,所以切洋葱的时候最好选择在吸油烟机附近切,打开吸油烟机,这样切洋葱的时候就不会刺激眼睛了。大火,在预热好的锅中加入适量玉米油(大豆油、橄榄油、其他植物油)。

2、 油热了,像打鸡蛋一样打,炒。炒鸡蛋的过程中尽量多翻炒。最好是小的。将鸡蛋翻炒,加入洋葱末和火腿丁,翻炒一分钟。加入隔夜白米饭继续翻炒~如图~翻炒隔夜白米饭。比如每一勺米饭都包着鸡蛋,洋葱丁,火腿丁。如图~翻炒3分钟左右,加入一汤匙酱油翻炒均匀!关火。

3、 取出瓷碗,盛出满满一碗炒饭,用锅铲压平,将平板扣在炒饭瓷碗上。如图~按下瓷碗平板,如图~翻转,取下平板上的瓷碗。香喷喷的炒饭是这样做的~“咕咕咕”肚子要喂了~

以上就是怎么炒饭这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 炒饭
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