糖醋排骨怎么做嫩而不柴(糖醋排骨怎么烧才嫩)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖醋排骨怎么做最好吃又简单视频，糖醋排骨怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

葱、姜洗净切片。将排骨切成约5厘米长的块，洗净血水。锅里烧开水，放入排骨，撇去泡沫。将血水焯一下，捞出控水备用。使淀粉均匀包裹排骨备用。在锅里把油加热到七成热。加入淀粉包裹的排骨，煎至金黄色。将油加热至七成热，加入番茄酱10克，翻炒出香味。加入水100克，盐5克，糖15克，白醋10克，水淀粉勾芡，煨汁。当汤变浓时，加入炸好的排骨。加入少许油继续大火，撒上熟芝麻炒一会关火。这道美味的糖醋排骨做好了。

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