八宝粥的做法大全（八宝粥的详细做法）

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。八宝粥的详细做法，八宝粥的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 腊八粥

2、 八宝粥的传统做法是先将薏米、白豆、赤小豆、绿豆捞起，洗净，煮至半熟，再放入大米、小米、黄米中，用文火煮。粥的稠度适中，吃的时候加糖，拌上预先煮好的红枣和栗子。一般由花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、龙眼肉、葡萄干和各种米、豆类组成。

3、 [原材料]:

4、 黄豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9枚、香菇9朵、莲子50克、枸杞30克、蜂蜜适量。

5、 [制造方法]:

6、 1.将银耳、香菇放入碗中，用开水浸泡，水冷后去蒂，滤出。

7、 2.将黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞子用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水煨，煮成粥。

8、 【服用方法】:将蜂蜜调成粥，分三次服，每日早晚各服一次。

9、 【功效】:具有强身健体、抗癌防癌的作用(特别适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等。)和抗衰老。

10、 回民八宝粥

11、 【材料】:糯米、红小豆、花生、栗子肉、莲子、红枣、龙眼肉、金饼各50克，糖适量。

12、 [制作方法]:

13、 1.栗子肉洗净，切成小块。将莲子浸泡在碱水中，去除绿心。红枣洗净去核。花生用热水洗净，去皮。将龙眼肉切碎。

14、 2.将赤小豆洗净，加水，煮至熟，加入洗净的糯米，煮沸，加入栗子肉、花生、莲子，一起煮。当米饭和豆子煮开后，加入龙眼肉、金饼、红枣等食材，小火煮五分钟。

15、 孕妇吃八宝粥

16、 【特点】:此粥粘稠，香甜可口，适口易消化。含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

17、 【材料】:糯米150克，蜜桃15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂饼25克，糖，桂花酱。

18、 [制作方法]:

19、 1.冬瓜条切丁。

20、 2.山楂饼切丁。

21、 3.把糯米洗干净。

22、 4.将糯米等配料放入锅中，加水煮沸，再用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

23、 婴儿八宝粥

24、 【食材】:糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10颗。

25、 [练习]:

26、 1.清洗所有材料。

27、 2.除葡萄干外，放入锅中加1-2碗水煨。

28、 注：适合1.5岁儿童。

29、 食疗八宝粥

30、 【食材】:龙眼肉10g，银耳10g，玉竹15g，枸杞10g，莲子5个，大枣5个，葡萄干10g，粳米30g。

31、 【制作方法】:先将莲子、玉竹加热煮沸，再将其余六种原料放入锅中，加热煮至成粥，即可食用。

32、 健脾味八宝粥

33、 【原料】芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克。

34、 【做法】先取上述八味药煎服40分钟，再加入大米继续煮成粥。

35、 【用法】分几天不同时间用糖吃。

36、 【功效】能健脾和胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

37、 抗癌八宝粥

38、 【食材】:黄豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9枚、香菇9朵、莲子50克、枸杞30克、蜂蜜适量。

39、 [制造方法]:

40、 1.将银耳、香菇放入碗中，用开水浸泡，水冷后去蒂，滤出。

41、 2.将黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞子用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水煨，煮成粥。

42、 【服用方法】:将蜂蜜调成粥，分三次服，每日早晚各服一次。

43、 【功效】:具有强身健体、抗癌防癌的作用(特别适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、

44、 2.工艺流程：玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡-高压水煮-加入南瓜块-红枣煮-加入木耳、桂圆肉，煮-装罐-杀菌-产品。

45、 3.操作要点：

46、 原料的选择与处理：红枣应为色泽鲜艳、肉厚、无霉变无虫蛀的一等干品，洗净去核切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜都是当年新出的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜果肉洗净，切成25pxx25px的小方块；玉米粒洗净备用。黑木耳选用优质东北干品，要求无杂质，无霉变。用清水浸泡，充分吸水膨胀，然后洗净切块。桂圆等鲜果，应选择果大肉厚的；如果用干品，应选择无霉变、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，然后切块备用。

47、 蒸煮、灌装、灭菌：为了使粥中的各种原料达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，应采用分步蒸煮材料的方法；同时，每道工序都要搅拌，避免糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3.5公斤，煮30分钟：再加入南瓜块、红枣，继续煮20分钟；最后加入湿木耳和桂圆肉，煮5分钟。装罐后在121蒸汽中杀菌30秒，罐头保质期可达2年。

48、 黑糯米八宝粥

49、 【食材】:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞、松子、莲子、桂圆、冰糖。

50、 [练习]:

51、 1.将枸杞、燕麦、莲子用温水浸泡。

52、 2.将所有原料放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，小火炖90分钟左右。五谷杂粮“八宝粥”是日常食用各种粗粮、干果的最佳载体。黑白糯米的妙处在于含有大量的蜡质淀粉多糖，可以为下肠保留必要的营养原料。

53、 一巴人包粥

54、 【材料】:糯米半杯，薏米1/3杯，红豆1/3杯，龙眼肉少许，莲子60g，水12杯水，糖少许。

55、 [练习]:

56、 1.薏苡仁、红豆洗净，泡水软化。

57、 2.糯米洗净备用。

58、 3.将薏米和红豆放入12杯水中煮20分钟左右

59、 4.加入莲子、糯米、龙眼肉，继续煮至熟。

60、 5.粥里加砂糖。

61、 骨八宝粥

62、 【主要食材】:桂圆、莲子、葡萄干、花生、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。

63、 【特点】:色泽鲜艳，柔软香甜，香味诱人，滑而不腻。功能：补铁、补血、补气、安神。食用方法：加入5到10倍的清水，小火慢炖。可以加糖，折奶等。根据你的口味。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。