酸辣粉丝怎么做好吃又简单(凉拌酸辣粉丝怎么做好吃又简单)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于重庆酸辣粉介绍，自制好吃简单酸辣粉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪肉切丁切末。

2、 将大蒜切碎，洋葱切碎，芫荽切碎。

3、 将锅里的水烧开，加入红薯粉，煮到红薯粉变软。

4、 将煮熟的红薯粉浸泡在冷水中。

5、 锅里倒油，放入豆瓣酱炒红油，再放入肉末翻炒。翻炒肉末，然后倒入辣椒翻炒。

6、 加少许酱油炒上色，出锅。

7、 锅里留一点炸好的辣椒油，加水。加入红薯粉，加盐和生抽调味。

8、 盖上锅盖煮至红薯粉条熟透。

9、 将醋和花椒油倒入碗中，将粉丝倒入碗中。

10、 加入蒜末，倒入2、3勺刚煮好的酱料，撒上葱末和香菜。撒一点熟豌豆。

以上就是自制好吃简单酸辣粉这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。