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1、 将鱼洗净，切成小块。

2、 加入料酒和适量盐，再加入姜丝、红辣椒和十三香，用筷子搅拌均匀，腌制两小时。

3、 鱼块腌制好后，挑出姜和红辣椒，加入少许淀粉搅拌均匀。

4、 锅里放油，油热的时候把鱼块放进去，中火慢煎。

5、 炸至两面金黄，取出装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。