干粽子叶怎么处理才不裂(真空的粽子怎么处理)

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1、 简单加工方法

2、 干粽子叶用冷水浸泡2-3小时后再用冷水直接煮4-5分钟左右，捞起来就可以包起来了。

3、 烹饪中的注意事项

4、 如果时间充足，可以泡一会儿。提前一晚泡。第二天，在锅中加入适量的水。水烧开后，放入稻叶，小火煮10分钟左右。如果你煮的时间太长，叶子的新鲜度会受到影响，叶清的风味也会丧失。十分钟既能保持叶子的颜色和弹性，又能杀菌。

5、 晒干的粽子叶比较脆，需要用水浸泡清洗，使其坚韧卫生。清洗需要耐心，可以泡一会儿。

6、 做菜的时候可以加点盐，可以杀菌。煮好后把煮粽子叶的盐水倒掉，用热水冲洗干净，然后泡在锅里备用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。