怎么腌糖蒜最好吃呢（怎样腌糖蒜好吃呢）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样腌糖蒜好吃呢，怎么腌糖蒜最好吃呢这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 选择紫皮蒜，去掉发根，留1.5cm蒜梗，剥去1-2层皮，洗净。每100公斤大蒜，准备3公斤盐和3公斤清水。罐子里放一层蒜，一层盐，撒一点水。为了把蒜倒进坛子里，当晚往坛子里加水，水等于蒜。加水后用手翻一次，第二天早上再翻一次。从缸内第3天开始连续3天每天换水一次，去除辣味。

2、 取出，隔夜沥干，第二天放入缸中。每公斤大蒜放入500克糖、25克盐和少许水。把祭坛密封起来，放在阴凉处。每隔一天，晚上8点到第二天5点，开封共放气5-6次。放气时注意防蝇。从罐子封口开始每天早晚滚一次罐子，2个月后就可以吃了。

以上就是怎么腌糖蒜最好吃呢这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。