吊炉烧饼(吊炉烧饼哪里的最正宗)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于吊炉烧饼哪里的最正宗,吊炉烧饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将面粉放入盆中,加入温水、碱和精盐,拌匀,盖上拧干的湿抹布,小火炖30分钟左右。
2、 将面团揉匀,揉成条状,分成每份重约50g的剂量,擀成薄片,刷一层花生油,折叠擀成圆片,用手托住,甩在案板上,这样位置反复颠倒,折腾几次。摇动均匀后,用手拉薄,再刷一层花生油,双手握住一端,从后向前折叠,卷成圆条。
3、 将蛋糕坯放入七成热的烤盘,盖上热锅,烤8-10分钟左右,至外皮金黄酥脆,内部松软熟透,即可食用。
以上就是吊炉烧饼这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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