海口美食攻略(海口美食攻略)
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1、 海南粉是海南最有特色的传统食品。味道多层次,爽滑可口,开胃健康。是海南人一年四季都可以吃的食物。平常日子,早餐、宵夜都可以吃,大排档、小店、正规海南菜酒店都有提供。在重要的年节,普通人也会拿出很大一部分给亲朋好友分享。但是海南粉的做法真的是个技术活,看着简单,往往做不出人家老店的味道。随着这几年的发展,海南粉也加入了一些异国风味。所以,想吃正宗的海南粉,得找对地方。建议去海口新华南路西门一家老字号的海南粉店。店主是个老头,专门做海南粉,味道正宗。吃的时候可以根据个人口味加辣椒。剩下差不多一点的时候,可以加入海螺汤,搅拌一下,和粉汤一起吃。是海南的传统吃法,海螺汤必不可少。
2、 现在是夏天,海南人怎么能没有这种美食呢?清补凉可以说是宵夜的点心。这是一种甜食。主要原料有绿豆、红豆、薏米、空心粉。根据各家的做法不同,味道也不一样。原料达到十几二十种,用糖水、青椰汁或椰奶冷冻口感更好。清补凉的店铺遍布海口。新华南路与博爱南路交叉口的老字号XX,以及南沙路电视台对面的清补凉,都是每天晚上只能排队吃饭的火爆门店。
3、 在夏天和夏夜,海鲜烧烤也是海南人的最爱。炎炎夏日,烧烤配啤酒,简直是一种生活享受。烧烤的主要种类有牡蛎、鱿鱼、虾、贻贝、扇贝、红贝、海螺、螃蟹等。有很多种。只要是烧烤摊,海鲜烧烤都有。建议去海口炮楼附近的烧烤摊或者海口大同路XX城的小吃街。海口奶茶分为早茶和下午茶。为什么推荐早茶?因为早茶的时间供应往往更加丰富,品类也更加多样。如果你在旅途中没有时间跑来跑去品尝各种美食和小吃,那就找一家正宗的老爸茶店来一顿早茶,在海口几乎可以品尝到各种经典美食。其中以海口新埠岛XX门最为著名,位于南渡江边上,景色宜人,规模较大,可同时容纳数千人。而且店里有好几艘游轮,可以选择室内、室外或者船上吃,很有海南特色。美食类涵盖了你能想象到的所有海南特色美食,是体验爸爸茶文化的不二之选。
4、 蟹粥也是海南的一大特色。它营养丰富,香甜可口,是许多游客到达海南后必吃的食物之一。蟹肉粥一般在早上或者晚餐或者宵夜的时候吃。跑了一天,白天品尝了美味之后,晚上来一碗简单香甜的蟹肉粥再合适不过了。著名的蟹粥店有国兴大道图书馆对面的蟹粥店,秀英建材城对面的粥店,义龙路上的义龙中学,都是不错的选择。
5、 虽然我列了这么多,其实只要你在一家店或者一个摊位就能吃到。海口有这么一家店,专营以上小吃,基本没有店名,只有一个卷首或者一个摊位。猪杂汤、鸡粪藤比较有特色,其他的也可以试试。这样的老字号小吃在宜兴街的西天寺最具地方特色,甚至有些小吃用海南话来叫,所以如果你在旅途中有空闲的话,值得一去。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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