西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法(西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法)
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1、最简单滴方法哈。
2、牛肉切小块,番茄切薄片。
3、先煮一大锅的水,满满一大锅够三个人吃两顿的啦。
4、水烧开后把牛肉放里面煮,用勺子把上面的沫沫捞干净,然后放盐,葱段,蒜,姜,(不放酱油)少少白糖(肉烂得快)大料。
5、最好是有高压锅,实在没有用大勺炖也可以就是时间长点。
6、感觉牛肉有8分熟时(我具体也不知道8分到底是多少啦,自己尝尝,估计能咬得动就是喽),这个时间我用电压力锅做的大概有一个钟。
7、(普通锅要两个小时吧)放黑木耳,因为木耳可以中和牛肉的肥腻。
8、有人是用土豆滴,可是我感觉土豆炖出来的没木耳的汤清亮。
9、随个人口味喽。
10、继续炖过一个小时(高压锅20分钟)放番茄,特别强调番茄不提前放,据说是会导致牛肉不容易烂。
11、不知道诶。
12、妈妈怎么说就怎么做好啦!呵呵呵。
13、看番茄烂了就可以放些鸡精出锅。
14、汤很清,几乎没什么油。
15、有人也喜欢把牛肉先炒下再炖,感觉油有点大,看你口味啦!高汤之类的我没有,不过也蛮好吃的呵呵呵,毕竟是自己做的么!建议你要是准备晚饭吃最好3点就开始准备喽。
16、煮你成功哦!如果我有说得不对的地方大家多谅解哦!不过我觉得自己做得很好吃诶嘻嘻嘻!。
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