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莲夹的做法(莲夹肉的吃法)

2020-07-18 17:32:05综合675

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。莲夹肉的吃法,莲夹的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 准备新鲜莲藕两根,五花肉糊500克。

莲夹的做法(莲夹肉的吃法)

2、 将莲藕去皮,切成薄片,每片约0.3厘米厚。

3、 在肉酱中加入适量的葱、姜、盐、酱油、糖、料酒搅拌均匀。

4、 在一片莲藕上抹上适量肉酱,再盖上另一片。于是一块带肉的莲藕就做好了。对所有莲藕都这样做。

5、 将夹好的莲藕整齐的放在盘子里,用干净的盆将适量的面粉和水混合,加入一个鸡蛋调成糊状。

6、 将莲藕放入面糊中,挂匀。锅里放半锅油。油温加热至六成热时,放入莲藕,煎至两面金黄。移除。

7、 取出莲藕晾凉后,再放入油锅中炸一下,这样再炸会使莲藕肉更加香脆可口。吃之前撒一点盐和胡椒粉,会更香。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 吃法做法
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