干拌冒菜怎么做好吃(干拌冒菜怎么做)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于冒菜图片，冒菜怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 盐水制作。将炒锅放在大火上，将植物油煮至六成熟，将郫县豆瓣办公室(第一细)翻炒，迅速加入姜米和胡椒粉，立即加入鲜汤。加入切碎的豆豉、磨碎的冰糖、黄油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等调料。

2、 煮沸后，除去泡沫形成盐水。

3、 做主料。生菜洗净，将兔腰肉、鳝鱼、鸭肠切成宽2厘米的丁；将毛肚和猪喉切成4厘米见方。午餐肉切成4厘米见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗好的竹签把菜穿成三四十克左右的一串。

4、 素菜常见问题及解决方法：莲藕片80g，生菜80g，冬瓜50g，香蕈50g，豆腐干50g，大白菜80g，菜花50g，青菜头80g。调料：黄油250克，植物油100克，郫县豆腐脑150克，永川豆豉50克，冰糖10克，胡椒粉5克。

5、 滚烫。盐水锅放在大火上保持沸腾。各种菜都是用竹签串起来，根据不同菜的火候来烹饪。6、吃饭。煮成熟的菜放在一个菜里，放辣椒面和炒盐，根据自己的口味蘸辣椒和盐吃。蘸不蘸，

6、 这或多或少取决于你。

以上就是冒菜怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。