羊肉怎么炖又烂(羊肉怎么炖又烂又好吃视频)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于羊肉怎样炖烂得快，羊肉怎么炖烂的快这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 (1)加入萝卜去腥。煮(炖)羊肉时，放一个大白萝卜，在萝卜上钻几个洞，可以去除羊肉的膻味。

2、 (2)八角炖羊肉一般加八角。肉放入锅中，其香味能充分水解，溶入肉中，使肉味更加醇厚，能去除鱼腥味等异味，增加芳香气味，并能调节口感，增加食欲。

3、 (3)冷水煮和炖牛肉一样。羊肉必须用冷水煮。水烧开后，撇去浮沫，加入姜料酒等调料，小火炖3小时。

4、 (4)羊肉汤加中草药最适合加一些中草药，如当归、枸杞、黄芪等。这种汤既有营养又有养生作用，而且滋补作用更大。

以上就是羊肉怎么炖烂的快这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。