芋儿鸡的家常做法川味(芋儿鸡的家常做法川味小米辣)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芋儿鸡的家常做法步骤图，芋儿鸡的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡腿切块，用清水浸泡去血水，沥干。芋头去皮，切块，泡水备用。

2、 锅烧热，倒油，下姜片煸炒，下鸡块煸炒，鸡块煸炒至干油，然后装盘。

3、 在原锅中加入葱、蒜、八角、花椒、干辣椒和1大勺豆瓣酱，放入少许油，小火翻炒出香味。

4、 加入鸡块和芋头，炒至颜色最高，加入2-3汤匙生抽和少许生抽。

5、 一勺糖，少许盐，搅拌均匀。

6、 将鸡块倒入搪瓷锅中，加入开水，煮沸。

7、 煮沸后，转小火慢炖20分钟左右。记得中间翻一次锅。最后从火上收汤，撒上青椒即可食用。

以上就是芋儿鸡的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。