辣椒怎么腌制好吃视频(腌辣椒怎么做)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于生辣椒怎么腌制好吃，辣椒怎么腌制好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一，一定要买新鲜、匀称、无外伤的辣椒来腌制。腌制辣椒要在冬季进行，在节气小雪和大雪的季节。

2、 第二，切掉辣椒梗，清洗干净，一定要擦干水分。生水会导致腐烂变质。

3、 三、泡椒一定要放姜、蒜、酒，既有调味的作用，又有防腐的作用。

4、 第四，在腌制过程中，不能接触生水和油，所有器具必须卫生。盐和胡椒的比例要合适。

5、 第五，建议使用玻璃和陶瓷器皿存放泡椒。能够隔绝空气。

6、 第六，泡椒要存放在阴凉通风处，需要存放一个月以上才能食用。每次用干净的勺子把它们拿出来。

7、 小总结

8、 1.第一，一定要买新鲜、匀称、无外伤的辣椒来腌制。腌制辣椒要在冬季进行，在节气小雪和大雪的季节。

9、 2.第二，把辣椒梗剪掉，清洗干净，一定要把水擦干，因为生水会引起腐烂变质。

10、 3.第三，泡椒一定要放姜蒜和酒，既有调味的作用，又有防腐的作用。

11、 第四，腌制过程中，不能接触生水和油，所有器具必须卫生。盐和胡椒的比例要合适。

12、 5.第五，建议使用玻璃和陶瓷容器储存泡椒。能够隔绝空气。

13、 6.第六，泡椒要存放在阴凉通风处，需要存放一个月以上才能食用。每次用干净的勺子把它们拿出来。

以上就是辣椒怎么腌制好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。