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三角峰的营养价值及功效(鸡三角骨的营养价值及功效)

2023-02-17 11:40:13综合855

大家好,小活来为大家解答以上的问题。三角峰和黄辣丁的区别,三角峰这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

三角峰的营养价值及功效(鸡三角骨的营养价值及功效)

1、黄辣丁(Pelteobagrus fulvidraco)鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。

2、又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。

3、在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。

4、体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。

5、4-5月产卵,亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。

6、在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。

7、最重要的是--大家看这里----其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富,极受消费者欢迎。

8、2、三角峰学名光泽黄颡鱼,俗称尖嘴黄颡、油黄姑、三角峰等。

9、特征:须4对,上颌须稍短,末端不达胸鳍基部。

10、胸鳍刺较背鳍刺稍短。

11、后缘锯齿细小。

12、胸鳍刺前缘光滑,后缘具锯齿。

13、个体小,常见为8~14厘米。

14、基本上就是长得比较小,没有什么营养价值。

15、黄辣丁鱼汤的做法:1.放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟,使鱼肉入味;2.生姜、大蒜、花椒、小葱,备好,细葱待最后用;3.放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香;4.加水放鱼待煮~大火转小火炖煮15分钟。

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