四川油泼辣子的做法(四川正宗油辣子的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于四川油辣子的做法及配方，四川油辣子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 选择最好的早晨辣椒面。

2、 高温炼油，菜籽油在锅里有点冒烟，就算熟了。

3、 将辣椒面放入碗中，少倒一点油，将辣椒面搅拌均匀。喜欢吃姜味的，这个时候可以把姜末放在碗里，然后油温很快就把姜的味道溶解在里面了。

4、 搅拌均匀后，迅速倒入油，注意不要把油洒出来。等到凉了，在辣椒油里放一点盐。

以上就是四川油辣子的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。