北京豆汁为什么是臭的(北京为什么喝豆汁)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于北京豆汁焦圈儿，北京豆汁这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将绿豆洗净，加水浸泡，用手指一磨，绿豆皮就会脱落。

2、 然后把泡好的绿豆放入料理机中，加入适量的水，做成浓稠的浆液。

3、 沤制汁液后，渣滓被倒出。

4、 盖上保鲜膜，室温发酵24小时。

5、 然后去掉表面的浮沫和水，留下稠浆备用。

6、 锅内加清水1000毫升，置小火上，清水与浆汁比例为(1:3)。

7、 不要关火，倒入果汁继续搅拌。

8、 第二次打开后立即关火，完成制作豆汁的过程。

9、 放凉一点，舀豆汁就可以喝了。有泡菜，inby会吃早餐。

10、 休息时一刻也没有分离，所以豆汁刚刚好。

以上就是北京豆汁这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。