阳澄湖大闸蟹的做法和吃法视频(阳澄湖大闸蟹煮粥做法视频)

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1、 一般都是扎大闸蟹。如果没有系好，你就要自己系。抓住螃蟹的左右脚，小心它的大钳子夹到你。收起螃蟹的两只大钳子，把它们的爪子放在手掌上。

2、 大闸蟹洗干净，不要解绳子，用牙刷刷。

3、 把扎好的螃蟹肚子朝上，锅上放冷水，大火膨胀后蒸半个小时，然后眼睛就变红了。

4、 将香葱、姜、蒜切段，放入小碗中。你可以倒入一些酱油和醋。可以根据个人喜好选择金额。

5、 最后取出蒸好的螃蟹，红色诱人，剪断绳子。将韭菜、姜、蒜末和醋搅拌成蘸料，一起食用。吃的时候打开腹壳，里面的腮是不能吃的。绑绳子是为了防止蟹黄乱跑，所以可以清楚的发现。然后蟹腿吮吸里面的肉汁，咬开吃肉。

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