苦瓜炒鸡蛋的做法视频(苦瓜炒鸡蛋怎么制作)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜炒蛋怎么做好吃又不苦，苦瓜炒鸡蛋的做法不苦这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将苦瓜的纵向表面切成两半，用勺子去掉中间的果肉，然后尽可能干净地刮掉紧紧束缚在苦瓜内层的白色薄膜(这是给你带来苦涩感的东西)，切成薄片，用适量的盐搓一会儿，看到苦瓜变得略软。

2、 烧开水，加入一些盐和色拉油，将苦瓜片焯一下变色，然后取出蘸冰水的鸡蛋，加入少许盐和一勺水打散，烧热锅，将冷油倒入蛋液中，用筷子快速分散至凝固，然后取出底油(或加入少许油)，倒入苦瓜翻炒片刻。

3、 最后倒入鸡蛋，根据个人口味放点盐。

以上就是苦瓜炒鸡蛋的做法不苦这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。