衢州特产小吃(金华有名的特产小吃)

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1、常山胡柚，是浙江省常山县特有的地方柑桔良种，系柚子与其他柑桔天然杂交而成，已有一百年的栽培历史。

2、常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等显著特点。

3、86、89年连续两次在全国柑桔评比中被评为全国优质农产品奖，91年2月经农业部检测授予“绿色食品证书”称号，95、97年在第二、三届全国农业博览会上获金奖。

4、1996年，常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”，1998年“常山胡柚”证明商标获国家商标局批准通过使用，成为浙江省第一件农产品证明商标。

5、2、衢州莹白瓷，薄如锦，洁如玉，滑如脂，明如莹，是我国四大白瓷系列之一。

6、它以瓷质细腻，釉面柔和，透亮皎洁，似象牙又似羊脂白玉而名闻遐迩，被誉为瓷中珍品。

7、1981年和1982年分别获得国家轻工业部和文化部“重大科技成果奖”，1988年荣获轻工业部“优秀出口产品铜牌奖”。

8、3、志棠白莲，由主产地志棠镇而得名，种植范围包括横山、模环、石佛等乡镇。

9、历史已达200余年。

10、志棠白莲具有子粒大、肉质厚、色泽白、香味浓、煮烂快等特点，历史上曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。

11、4、龙游乌猪主要产于浙江省衢州市东部的龙游，樟树潭等地，占家、安仁、高家、莲花、兰塘、模环、龙游、寺后等八个公社为繁殖中心，其中以占家公社的龙兴殿、占家、芳村、石亘、前游、徐家一带所产的品质最佳。

12、产区位于浙江西部金衢盆地的西端，境内有衢江通过，海拔66．1米。

13、5、猴头菇是一种珍贵的食用菌，明、清时皆以“山珍”被列为贡品。

14、1979年，常山县利用金刚刺酿酒残渣培育出猴头菇，而后经紫外线诱变选育出“常山猴头99号”菌株，至此常山猴头菇正式面世。

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