凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃(凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于湘菜凉拌皮蛋最正宗的做法，凉拌皮蛋最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好材料。姜、葱、蒜、香菜洗净，切块，豆腐切丁备用。(边肖很喜欢香菜，所以我放多了一点。不喜欢的同学不用放。)

2、 皮蛋去皮，洗净，切块。(边肖的刀功很差，场景也很丑。我希望你能原谅我。这里建议皮蛋可以用细线分割，也可以用菜刀切开，避免粘刀面。

3、 上菜后，在豆腐丁上撒上姜、葱、蒜、香菜，再淋上少许酱油、香油、醋等。根据个人口味，加点胡椒粉、剁椒、糖、盐，味道更好。

4、 最后一步，当然是搅拌。味道均匀后，就可以配着美味的地瓜粥吃了！

以上就是凉拌皮蛋最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。