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凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃(凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃窍门)

2023-01-25 14:56:09综合505

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于湘菜凉拌皮蛋最正宗的做法,凉拌皮蛋最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃(凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃窍门)

1、 准备好材料。姜、葱、蒜、香菜洗净,切块,豆腐切丁备用。(边肖很喜欢香菜,所以我放多了一点。不喜欢的同学不用放。)

2、 皮蛋去皮,洗净,切块。(边肖的刀功很差,场景也很丑。我希望你能原谅我。这里建议皮蛋可以用细线分割,也可以用菜刀切开,避免粘刀面。

3、 上菜后,在豆腐丁上撒上姜、葱、蒜、香菜,再淋上少许酱油、香油、醋等。根据个人口味,加点胡椒粉、剁椒、糖、盐,味道更好。

4、 最后一步,当然是搅拌。味道均匀后,就可以配着美味的地瓜粥吃了!

以上就是凉拌皮蛋最正宗的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 皮蛋做法
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