家庭版肉末茄子怎么做(家庭版肉末茄子做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉末茄子怎么做的视频，肉末茄子怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备配料

2、 将紫茄子切成滚刀块。肉末、蒜末

3、 在淡盐水中浸泡十分钟左右。

4、 泡好后，用手挤出水分。

5、 锅里放一点油，就一点，炒茄子。翻炒至茄子变软，外皮变色，盛出待用。

6、 肉末用料酒、蚝油、生抽、五香粉、胡椒粉腌制十分钟。

7、 锅内热油，下蒜和葱花炒香，下肉末炒至变色，

8、 然后炒茄子，加入适量的盐，少量的水和豆瓣酱。

9、 加入辣椒粉和少量水，将茄子煮至软烂。可以煮。

以上就是肉末茄子怎么做这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。