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土家烧饼和面配方(土家烧饼的做法和面视频)

2022-12-05 05:58:03综合702

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于土家烧饼酱怎么熬的,土家烧饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

土家烧饼和面配方(土家烧饼的做法和面视频)

1、 将面粉、水和酵母放入锅中。加点盐和胡椒粉,或者可以打个鸡蛋。准备面条

2、 用厨师的机器或者面包机做面团,十分钟。如果用手揉面团,只需要十分钟。

3、 揉成光滑的面团。

4、 盖上保鲜膜或盖子,在温暖的地方发酵至原来的两倍大小。我把它放进烤箱,在38度下发酵一小时二十分钟。

5、 取出面团反复揉一会儿,揉成一团。

6、 用刀切成十等份。我猜它被切断了。差不多好了。

7、 拿其中一个揉成一团。

8、 用擀面杖擀成饼。

9、 擀成一厘米左右厚的圆饼。

10、 烧热锅,放入蛋糕,关小火。

11、 关上盖子。煎饼必须盖上盖子,否则会太干太硬。另外,可以在锅里洒些水,避免干硬。

12、 当一面是金色的时候,把它翻过来,在另一面打上烙印。

13、 感觉饼里面有空气,用手往下压就快熟了。

以上就是土家烧饼这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 土家烧饼
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