青椒炒茄子丝(青椒炒茄子丝窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒茄子的做法大全，青椒炒茄子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材，青椒、蒜、茄子分别洗净，切段备用。

2、 在锅里加热适量的油，加入一勺猪油，放入大蒜

3、 翻炒几下，然后倒入茄子丁和青椒，不停翻炒。

4、 加点水，盖上锅盖小火煨一会儿，大火继续。

5、 6分钟左右，放盐、酱油等调料，翻炒均匀。

6、 大火收汁，可以马上出锅，吃起来很新鲜。

以上就是青椒炒茄子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。