糖醋丸子汁怎么调窍门(糖醋丸子的糖醋汁怎么调)
大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。糖醋丸子的糖醋汁怎么做,糖醋丸子汁怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 准备一点大蒜,尽量剁碎。
2、 糖,醋,水淀粉都准备好了。手边再准备一碗热水。
3、 糖,醋,水淀粉都准备好了。手边再准备一碗热水。
4、 小火慢慢搅拌,直到白糖融化到下图的状态,迅速将醋倒入锅中。
5、 锅会突然沸腾。这时候赶紧把开水倒进锅里。(所以做好准备,手头工作快)
6、 充分搅拌,直到糖完全融化。这时候可以尝一尝,然后根据自己喜欢的甜酸来调整,加糖或者醋。
7、 味道好了之后,倒入少许水淀粉。水淀粉必须一点一点添加。首先,加一勺。搅拌后,看汤的浓度。如果不够,再补充。酱汁一定要稀。太稠会影响像糊一样的口感。
8、 酱料拌好后,倒入蒜末,推两下,关火。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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