山西特色(山西特色美食有哪些)
大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。山西特色美食有哪些,山西特色很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 面食
2、 山西的面食闻名天下,其中以刀削面、猫耳朵、刀削面、荞麦面最为著名和美味。一碗热气腾腾咸咸的面条,让人神清气爽,惬意无比。
3、 长治红烧肉羊肉汤
4、 山西长治的红烧肉羊肉汤是当地的一道名菜。羊肉香而不辣,嫩而不柴,色泽鲜亮,让人闻其香,思其味。
5、 丁香蒸肉
6、 虽然叫蒸肉,但不是纯肉,而是用土豆、淀粉、肉末、调料做成的一种特殊食品,有肉味但没有肉影。这道菜冷热皆可吃,味道极佳。
7、 大同兔头
8、 初来大同的朋友,不要被这种特色美食的出现吓到,比如拳头大小的兔头,一一出现在大同大街小巷的餐馆里。兔头的味道是酱香麻辣的。味道叫一脚,吃起来叫一种享受。
9、 平遥牛肉
10、 "闻其香而振奋其精神,尝其味而解其困."这是对平遥牛肉的描述。据说慈禧太后吃了之后赞不绝口。可想而知平遥牛肉有多好吃。这是来山西一定要吃的东西。
11、 忻州瓦塑
12、 我在忻州肯定没听说过Wasu,但是当我来到陕西时,我必须尝试这种特殊的面食,但是边肖强烈推荐它!
13、 黄色年糕
14、 油饼在全国各地都有。山西的黄米油饼为什么出名?它不同于糯米糕,所以细腻嫩滑,有嚼劲,可以用来做各种糕点。山西的黄米糕,属于粗粮,喂人,接地气。
15、 布兰奇
16、 名字不难听,但是做法很讲究。将土豆搓成丝,裹上面粉,蒸熟,然后翻炒或拌炒。原本一个简单的土豆,经过多道工序,变成了一个高大的土豆。
17、 万托
18、 有白面碗,荞麦碗。食客可以根据自己的饮食习惯选择,吃的碗有很多种,可以凉拌,也可以炒菜。这是我山西省的特产。
19、 脆皮面条
20、 山西人以心灵手巧著称,剪窗花,做包子,处处都能显示出他们的心灵手巧。一个接一个,花馍鲜亮洁白,造型独特。吃货们来山西,看不到这种奇葩的花馍,真是一大损失。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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