炖黑豆（炖黑豆腐）
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1、 黑豆洗净放入碗中备用；
2、 将洗净的黑豆倒入预热的炖锅中；
3、 加入姜片；
4、 注入适量开水；
5、 盖上锅盖焖2小时；
6、 加入冰糖，轻轻搅拌，小火煨几分钟后关火。
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