红烧烤麸(红烧烤麸如何做)
大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。红烧烤麸如何做,红烧烤麸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将烤好的麸皮、生花生、黑木耳分别提前浸泡在水中,直到烤好的麸皮变软、花生膨胀、黑木耳泡软。
2、 将泡好的烤麸皮切成大小适中的块,花生米去皮备用。
3、 将黑木耳去杂洗净;取一碗,倒入生抽、老抽、白糖,做成调味汁备用。
4、 准备两个锅,其中一个放入水和花生,煮至半熟。
5、 另起锅放食用油,加热,放入姜片,使其变香。
6、 用烤麸翻炒至表面出现金黄色,然后倒入调好的酱料,搅拌均匀。
7、 将半熟的花生用水倒入烤麸锅中,水少的话再加入适量的水。
8、 煮沸后加入黑木耳。
9、 再次烧开后,尝一下盐的味道,决定要不要加盐,然后慢火煮,直到汤汁耗尽。倒入香油,关火装盘。
10、 冷却后用保鲜膜盖好,放入冰箱,随身携带,三天内食用。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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